ฉันควรทานวิตามินอะไร?

เภสัชกรด้านสุขภาพรู้ดีที่สุด

ร่างกายต้องการวิตามินและแร่ธาตุหลายชนิดเพื่อให้ได้ผลดีที่สุด พวกเราบางคนได้รับสิ่งที่ต้องการมากที่สุดจากการรับประทานอาหารที่สมดุล คนอื่น ๆ ต้องการอาหารเสริมเพื่อให้ได้ปริมาณที่แนะนำต่อวัน หากคุณกำลังถามตัวเองว่าฉันควรทานวิตามินอะไรคำแนะนำเหล่านี้สามารถช่วยให้คุณพิจารณาได้ว่าอาหารที่คุณรับประทานนั้นให้สารอาหารครบถ้วนตามที่คุณต้องการหรือไม่

ฉันควรทานวิตามินอะไรเป็นอาหารเสริม?

1. วิตามินเอ สำหรับการมองเห็น
2. วิตามินบี เพื่อพลังงาน
3. วิตามินซี สำหรับภูมิคุ้มกัน
4. วิตามินดี เพื่อความแข็งแรง
5. วิตามินอี สำหรับสารต้านอนุมูลอิสระ
6. วิตามินเค เพื่อการแข็งตัวของเลือด

วิตามินเอ

วิตามินเอมีส่วนสำคัญในการสร้างเม็ดเลือดแดงและการเจริญเติบโตของกระดูกควบคู่ไปกับสุขภาพการมองเห็น ค่าเผื่อรายวันที่แนะนำ (RDA) คือ 5,000 หน่วยสากล (IU) RDA เป็นวิธีการวัดปริมาณวิตามินที่คุณต้องการโดยทั่วไปแม้ว่าปริมาณนั้นอาจแตกต่างกันไปในแต่ละบุคคลขึ้นอยู่กับหลายปัจจัย

แหล่งอาหารบางอย่าง ได้แก่ ปลาตับและไข่ ตับอาจมี RDA ได้ถึง 250% สำหรับ วิตามินเอ แต่ไม่ใช่อาหารที่ทุกคนชอบ เนื้อปลาแซลมอนทั่วไปอาจมีวิตามินเอสูงถึง 50% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน

วิตามินบี

วิตามินบีมีบทบาทสำคัญในการเปลี่ยนอาหารให้เป็นพลังงานสำหรับร่างกายของคุณ วิตามินบีประเภทต่างๆอยู่ในอาหารประเภทต่างๆและมี RDA ที่แตกต่างกัน โดยทั่วไปวิตามินบีสามารถหาได้ง่ายจากซีเรียลและธัญพืชที่ได้รับการเสริมความแข็งแรงรวมทั้งอาหารทะเลหลายประเภท ในฐานะเภสัชกรฉันได้รับคำถามมากมายเกี่ยวกับวิตามิน B12 โดยเฉพาะ มีผลิตภัณฑ์มากมายในตลาดที่มีวิตามินบี 12 ในปริมาณมากที่ระบุว่าเป็นอาหารเสริมเพิ่มพลังงาน ปริมาณ B12 ที่แนะนำต่อวันคือ 6 ไมโครกรัม แต่คุณจะพบผลิตภัณฑ์ที่สูงถึง 5,000 ไมโครกรัมบนชั้นวางของร้านค้า ในขณะที่การรับประทานยาขนาดใหญ่เป็นครั้งคราวอาจเป็นเรื่องปกติโปรดปรึกษาแพทย์หรือเภสัชกรก่อนรับประทานยาประเภทนี้ทุกวัน

กรดโฟลิค เป็นวิตามินบีที่สำคัญมากอีกชนิดหนึ่ง พบได้ใน ผักสีเขียวอะโวคาโดถั่วและอาหารเม็ดที่อุดมด้วยคุณค่า RDA สำหรับคนส่วนใหญ่คือ 400 ไมโครกรัม อย่างไรก็ตามสำหรับหญิงตั้งครรภ์ผู้เชี่ยวชาญส่วนใหญ่แนะนำให้มากถึง 1 มก. กรดโฟลิกมีบทบาทสำคัญในการป้องกันความผิดปกติ แต่กำเนิดและเป็นสิ่งสำคัญมากสำหรับหญิงตั้งครรภ์ที่จะต้องแน่ใจว่าเธอได้บริโภคกรดโฟลิกอย่างเพียงพอในช่วงตั้งครรภ์ให้มากที่สุด ควรเริ่มเสริมด้วยกรดโฟลิกทันทีที่คุณเริ่มพยายามตั้งครรภ์ ผักโขมครึ่งถ้วยให้กรดโฟลิกประมาณ 30% ของ RDA

วิตามินซี

วิตามินซีเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีความสำคัญต่อการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันของคุณ พบได้ในหลากหลายชนิด ผลไม้และผัก โดยเฉพาะผลไม้รสเปรี้ยวและน้ำผลไม้ RDA คือ 60 มก. ส้มขนาดกลางหนึ่งลูกมีวิตามินซีประมาณ 70 มก. และมากกว่าที่จะเป็นไปตาม RDA สำหรับวิตามินซี

วิตามินดี

วิตามินดีมีความสำคัญต่อการดูดซึมแคลเซียมและการเจริญเติบโตของกระดูกรวมถึงหน้าที่อื่น ๆ พบได้ใน ปลาและผลิตภัณฑ์นมเสริม . RDA สำหรับวิตามินดีคือ 400 IU ปลาแซลมอนขนาด 3 ออนซ์มีมากกว่า 400 IU และตรงตามค่า RDA ทั้งหมดในขณะที่นมเสริมหนึ่งถ้วยจะมี RDA ประมาณ 33%

วิตามินอี

วิตามินอีเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่สนับสนุนการทำงานของภูมิคุ้มกันและการพัฒนาหลอดเลือด พบได้ใน ผักสีเขียวถั่วเมล็ดพืชและธัญพืชเสริม . RDA คือ 30 IU เมล็ดทานตะวันหนึ่งออนซ์ให้วิตามินอีประมาณ 7 IU หรือประมาณหนึ่งในสามของ RDA สำหรับวิตามินอี

วิตามินเค

วิตามินเค เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการแข็งตัวของเลือด แหล่งที่ดีที่สุดคือผักใบเขียว RDA คือ 80 ไมโครกรัม ตัวอย่างเช่นผักโขมดิบหนึ่งถ้วยมีประมาณ 145mcg นั่นคือเกือบสองเท่าของ RDA ผู้ป่วยบางรายที่ใช้ยาเจือจางเลือดบางรายต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้รับวิตามินเคอย่างสม่ำเสมอเพื่อให้แน่ใจว่าจะไม่รบกวนการใช้ยา

วิธีรับประทานวิตามินประจำวันของคุณ

คุณอาจได้รับวิตามินเหล่านี้จำนวนมากจากอาหารของคุณ แต่ถ้าคุณไม่เป็นคุณจะทานอะไรดี?

วิธีหนึ่งที่ผู้คนทั่วไปได้รับการเสริมการบริโภควิตามินมากที่สุดคือการใช้ผลิตภัณฑ์วิตามินรวมเพียงอย่างเดียว มีวิตามินรวมมากมายในตลาดและผู้ผลิตกำหนดสูตรสำหรับวิตามินใด ๆ โดยทั่วไปวิตามินรวมจะพยายามให้วิตามินส่วนใหญ่ซึ่งน่าจะเป็นไปได้พร้อมกับแร่ธาตุอื่น ๆ ในระดับใกล้ RDA สำหรับแต่ละส่วนผสม ในฐานะผู้บริโภคสิ่งสำคัญคือต้องอ่านฉลากเพื่อทำความเข้าใจว่ามีการให้วิตามินที่คุณต้องการในระดับที่เหมาะสมหรือไม่ หากคุณมีคำถามหรือต้องการความช่วยเหลือในการระบุสิ่งที่คุณต้องการเภสัชกรและนักโภชนาการเป็นแหล่งข้อมูลที่ดี

หากคุณรู้สึกว่าได้รับวิตามินส่วนใหญ่ที่ต้องการจากอาหารของคุณคุณสามารถซื้อผลิตภัณฑ์วิตามินแต่ละชนิดมาเสริมได้ เพียงตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณตระหนักถึงปริมาณที่คุณต้องเพิ่มในการบริโภคของคุณเนื่องจากวิตามินเหล่านี้มีอยู่ในปริมาณที่หลากหลาย ในขณะที่หายาก แต่ก็เป็นไปได้ที่จะรับประทานวิตามินมากเกินไปดังนั้นควรตรวจสอบกับผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพก่อนรับประทาน RDA ในปริมาณที่สูงกว่า

ปัจจัยบางอย่างเช่นอายุการตั้งครรภ์และภาวะภูมิคุ้มกันหรือสุขภาพอื่น ๆ จะส่งผลต่อปริมาณวิตามินที่คุณต้องการ ผู้ให้บริการด้านการดูแลสุขภาพของคุณอาจให้คำแนะนำเฉพาะสำหรับสภาพของคุณ

การรับประทานอาหารที่สมดุลเป็นวิธีที่ดีในการรับวิตามินประจำวันของคุณ แต่หากอาหารของคุณไม่เพียงพอต่อความต้องการการเสริมด้วยผลิตภัณฑ์วิตามินจะช่วยให้ร่างกายมีเครื่องมือที่จำเป็นในการมีชีวิตที่มีสุขภาพดี