หลัก >> ข่าว >> สถิติความผิดปกติของการรับประทานอาหารปี 2564

สถิติความผิดปกติของการรับประทานอาหารปี 2564

สถิติความผิดปกติของการรับประทานอาหารปี 2564ข่าว

ความผิดปกติของการกินคืออะไร? | ความผิดปกติของการรับประทานอาหารเป็นอย่างไร? | สถิติความผิดปกติของการรับประทานอาหารทั่วโลก | สถิติการกินผิดปกติตามเพศ | สถิติความผิดปกติของการรับประทานอาหารตามอายุ | สถิติความผิดปกติของการดื่มสุรา | ความผิดปกติของการรับประทานอาหารและสุขภาพโดยรวม | การรักษาความผิดปกติของการรับประทานอาหาร | การวิจัย





ทุกคนมีความสัมพันธ์กับอาหารที่แตกต่างกัน สำหรับบางคนมันเป็นแหล่งของความสะดวกสบายการปล่อยตัวหรือปัจจัยยังชีพ คนอื่น ๆ อาจมีความสัมพันธ์เชิงลบและถึงกับสร้างความเสียหายกับอาหาร ความผิดปกติของการกินเป็นปัญหาสุขภาพจิตที่ร้ายแรงซึ่งบ่งบอกถึงความสัมพันธ์ที่ไม่ดีต่อสุขภาพกับอาหาร สาเหตุของความผิดปกติของการรับประทานอาหารรวมถึงผลกระทบของความเจ็บป่วยทางจิตพันธุกรรมสื่อภาพร่างกายเชิงลบและการบาดเจ็บ



ความผิดปกติของการกินคืออะไร?

ความผิดปกติของการกินคือความเจ็บป่วยที่ส่งผลต่อความสัมพันธ์ของบุคคลกับอาหารและภาพลักษณ์ของร่างกาย ผู้ที่มีความผิดปกติในการรับประทานอาหารมีความคิดเกี่ยวกับอาหารน้ำหนักตัวหรือรูปร่างมากเกินไปและจะควบคุมการบริโภคอาหารได้อย่างไร ประเภทของความผิดปกติของการกิน ได้แก่ :

  • อาการเบื่ออาหาร Nervosa ซึ่ง มีลักษณะการลดน้ำหนักหรือการบำรุงรักษาโดยการอดอาหารมาก ๆ ความอดอยากหรือการออกกำลังกายมากเกินไป
  • กินเหล้า ซึ่งหมายถึงการกินอาหารในปริมาณที่มากผิดปกติในการนั่งครั้งเดียว
  • Bulimia Nervosa กับอาการต่างๆ ได้แก่ การล้างยาระบายการออกกำลังกายหรือการอดอาหารเพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นหลังจากการดื่มสุรา

คนหนึ่งอาจพบว่าสิ่งนี้เป็นสภาพจิตใจที่วิตกกังวลอารมณ์ซึมเศร้าหรืออาจมีความวิตกกังวลและภาวะซึมเศร้าผสมกัน แอนนาฮินเดลล์ , LCSW-R, นักจิตอายุรเวชในนิวยอร์ก การหันมาควบคุมและ จำกัด การบริโภคอาหารหรือการเสพติดการกินจุบจิบคือมักเป็นอาการหรือผลกระทบของความรู้สึกพื้นฐานที่บุคคลนั้นมีชีวิตอยู่ โดยปกติแล้วจะเป็นความรู้สึกที่ไม่ได้รับการแก้ไขที่เกี่ยวข้องกับความนับถือตนเองต่ำขาดคุณค่าหรือ การบาดเจ็บที่อัดอั้น . ผู้คนหันไปใช้ความพยายามในการควบคุมการบริโภคอาหารหรือรับประทานอารมณ์แทนที่จะจัดการกับปัญหาพื้นฐานหากไม่ได้รับการรักษา

ความผิดปกติของการรับประทานอาหารเป็นอย่างไร?

  • ชาวอเมริกันประมาณ 30 ล้านคนอาศัยอยู่กับความผิดปกติของการกิน (สมาคมแห่งชาติของ Anorexia Nervosa และความผิดปกติที่เกี่ยวข้อง)
  • ความผิดปกติของการกินเป็นความเจ็บป่วยเรื้อรังที่พบบ่อยเป็นอันดับสามของสตรีวัยรุ่นในสหรัฐอเมริกา ( International Journal of Adolescent Medicine and Health , 2550)
  • ผู้ชาย 10 ล้านคนในสหรัฐฯจะต้องทนทุกข์ทรมานจากโรคการกินตลอดชีวิต (สมาคมโรคการกินแห่งชาติ)
  • ความชุกตลอดชีวิตของความผิดปกติของการรับประทานอาหารสูงที่สุดในกลุ่มผู้ที่มีความผิดปกติของการดื่มสุรา (5.5% เทียบกับ 2% สำหรับโรคบูลิเมียและ 1.2% สำหรับอาการเบื่ออาหาร) ( จิตเวชศาสตร์ชีวภาพ , 2550)

สถิติความผิดปกติของการรับประทานอาหารทั่วโลก

  • ความชุกของโรคกินทั่วโลกเพิ่มขึ้นจาก 3.4% เป็น 7.8% ระหว่างปี 2000 ถึง 2018 ( วารสารโภชนาการคลินิกอเมริกัน , 2019)
  • ผู้คน 70 ล้านคนในต่างประเทศอาศัยอยู่กับความผิดปกติของการกิน (สมาคมโรคการกินแห่งชาติ)
  • ญี่ปุ่นมีความชุกของโรคกินมากที่สุดในเอเชียรองลงมาคือฮ่องกงสิงคโปร์ไต้หวันและเกาหลีใต้ (International Journal of Eating Disorders, 2015)
  • ออสเตรียมีอัตราความชุกสูงสุดในยุโรปที่ 1.55% ณ ปี 2555 (จิตวิทยาวันนี้ 2013)
  • เกือบครึ่งหนึ่งของชาวอเมริกันทั้งหมดรู้จักคนที่มีปัญหาเรื่องการกิน (กรมสุขภาพจิตเซาท์แคโรไลนา)

สถิติการกินผิดปกติตามเพศ

  • ความผิดปกติของการรับประทานอาหารเป็นที่แพร่หลายในหญิงสาว (3.8%) มากกว่าผู้ชาย (1.5%) ในสหรัฐอเมริกา ณ ปี 2544-2547 ( วารสาร American Academy of Child and Adolescent Psychiatry , 2553)
  • หนึ่งในสี่ของผู้ที่มีอาการเบื่ออาหารเป็นผู้ชาย ผู้ชายมีความเสี่ยงในการเสียชีวิตเพิ่มขึ้นเนื่องจากได้รับการวินิจฉัยช้ากว่าผู้หญิงมาก ส่วนหนึ่งอาจเป็นเพราะความเข้าใจผิดที่ว่าผู้ชายไม่พบอาการผิดปกติในการรับประทานอาหาร (แค็ตตาล็อกทรัพยากรการกินผิดปกติ, 2014)

สถิติความผิดปกติของการรับประทานอาหารตามอายุ

  • ทั่วโลก 13% ของผู้หญิงที่มีอายุมากกว่า 50 ปีมีพฤติกรรมการรับประทานอาหารที่ไม่เป็นระเบียบ ( International Journal of Eating Disorders , 2555)
  • อายุเฉลี่ยของความผิดปกติของการรับประทานอาหารที่เริ่มมีอาการคือ 21 ปีสำหรับโรคการดื่มสุราและอายุ 18 ปีสำหรับอาการเบื่ออาหารและโรคบูลิเมียเนอร์โวซา ( วารสาร American Academy of Child and Adolescent Psychiatry , 2553)
  • ความชุกตลอดชีวิตของความผิดปกติของการรับประทานอาหารในสหรัฐอเมริกาอยู่ที่ 2.7% ในกลุ่มวัยรุ่นในปี 2544-2547 ( วารสาร American Academy of Child and Adolescent Psychiatry , 2553)
  • ในกลุ่มวัยรุ่นที่มีความผิดปกติของการรับประทานอาหารกลุ่มอายุ 17 ถึง 18 ปีมีความชุกสูงสุด (3%) ( วารสาร American Academy of Child and Adolescent Psychiatry , 2553)

นักวิจัยติดตามกลุ่มเด็กสาววัยรุ่น 496 คนในเมืองของสหรัฐอเมริกาในช่วงแปดปีและพบว่าเมื่ออายุ 20 ปี:



  • มากกว่า 5% ของเด็กผู้หญิงเข้าเกณฑ์สำหรับอาการเบื่ออาหารบูลิเมียหรือความผิดปกติของการดื่มสุรา
  • เด็กผู้หญิงมากกว่า 13% เคยมีอาการผิดปกติในการรับประทานอาหารเมื่อรวมถึงอาการผิดปกติของการรับประทานอาหารที่ไม่เฉพาะเจาะจง

(วารสารจิตวิทยาผิดปกติ , 2553)

สถิติความผิดปกติของการดื่มสุรา

ความผิดปกติของการกินอาหารจากการดื่มสุรามีลักษณะเป็นบ่อยครั้งในการบริโภคอาหารจำนวนมากผิดปกติในระยะเวลาอันสั้น คนที่มีความผิดปกติในการรับประทานอาหารจากการดื่มสุรามักรู้สึกว่าการดื่มสุรานั้นอยู่นอกเหนือการควบคุมของเขาและอาจรู้สึกอับอายเพราะเหตุนี้

  • ความผิดปกติของการดื่มสุราเป็นโรคการกินที่พบบ่อยที่สุดในสหรัฐอเมริกา (National Eating Disorders Association)
  • เกือบ 3% ของผู้ใหญ่มีอาการผิดปกติในการกินเหล้าตลอดชีวิต ( จิตเวชศาสตร์ชีวภาพ , 2550)
  • ผู้หญิงอเมริกัน (3.5%) และผู้ชาย (2%) มีความผิดปกติของการกินเหล้าในช่วงชีวิตของพวกเขาทำให้ความผิดปกติของการดื่มสุราพบได้บ่อยกว่าโรคอะนอเร็กเซียและบูลิเมียถึง 3 เท่า ( จิตเวชศาสตร์ชีวภาพ , 2550)
  • น้อยกว่าครึ่งหนึ่ง (43.6%) ของผู้ที่มีความผิดปกติของการดื่มสุราจะได้รับการรักษา ( แพทย์ประจำครอบครัวโรคกระดูกพรุน , 2556)

ผลกระทบของความผิดปกติของการกิน

  • มีคนประมาณหนึ่งคนเสียชีวิตทุก ๆ ชั่วโมงอันเป็นผลโดยตรงจากความผิดปกติของการกิน (แนวร่วมการกินผิดปกติ, 2559)
  • ความผิดปกติของการกินมีอัตราการเสียชีวิตจากความเจ็บป่วยทางจิตสูงที่สุด (Smink, F. E. , van Hoeken, D. , & Hoek, H. W. , 2012)
  • โรคอะนอเร็กเซียเป็นความเจ็บป่วยทางจิตที่ร้ายแรงที่สุด การศึกษาชิ้นหนึ่งพบว่าคนที่มีอาการเบื่ออาหารมีแนวโน้มที่จะฆ่าตัวตายมากกว่าคนที่ไม่มีความผิดปกติในการกินถึง 56 เท่า (แนวร่วมการกินผิดปกติ, 2559)
  • ถึงครึ่งหนึ่งของผู้ที่มีความผิดปกติในการรับประทานอาหารใช้แอลกอฮอล์หรือยาผิดกฎหมายในอัตราที่สูงกว่าประชากรทั่วไปถึงห้าเท่า (ศูนย์แห่งชาติว่าด้วยการเสพติดและสารเสพติด, 2546)
  • คนส่วนใหญ่ (97%) ที่เข้ารับการรักษาในโรงพยาบาลเนื่องจากโรคการกินมีภาวะสุขภาพที่เกิดขึ้นร่วมกัน ความผิดปกติของอารมณ์เช่นเดียวกับภาวะซึมเศร้าที่สำคัญเป็นภาวะพื้นฐานหลักตามมาด้วยโรควิตกกังวลเช่นโรคครอบงำจิตใจโรคเครียดหลังบาดแผลและความผิดปกติของการใช้สารเสพติด ( ความผิดปกติของการกิน: วารสารการรักษาและการป้องกัน 2557)
  • ผู้ป่วยโรคเบาหวานที่มีความผิดปกติในการกินต่อสู้กับการควบคุมเบาหวานซึ่งทำให้พวกเขามีภาวะแทรกซ้อนจากเบาหวานเช่นโรคหัวใจโรคหลอดเลือดสมองโรคระบบประสาทการสูญเสียการมองเห็นและโรคไต

ที่เกี่ยวข้อง: สถิติความวิตกกังวลปี 2020



การรักษาความผิดปกติของการกิน

เนื่องจากผลของความผิดปกติของการรับประทานอาหารที่มีต่อร่างกายและจิตใจทางเลือกในการรักษามักจะรวมถึงการให้คำปรึกษาและการติดตามด้านจิตใจและโภชนาการตาม สมาคมโรคกินแห่งชาติ .

Hindell กล่าวว่ามีรูปแบบการรักษาที่หลากหลาย มีโปรแกรมที่อยู่อาศัยโปรแกรมโรงพยาบาลโปรแกรมการรักษาระหว่างวัน สำหรับคนส่วนใหญ่ที่มีความผิดปกติในการรับประทานอาหารและคนที่ฉันเห็นว่าเป็นคนที่มีการทำงานสูงโดยปกติจะเป็นคนที่มีความสมบูรณ์แบบมากซึ่งทำได้ดีกับการผสมผสานของจิตบำบัดการประชุมกับนักโภชนาการและในบางครั้งจิตบำบัด

ด้วยการรักษาความผิดปกติของการกินผู้ป่วย 60% จะฟื้นตัวเต็มที่ อย่างไรก็ตามมีเพียง 1 ใน 10 คนที่มีความผิดปกติในการรับประทานอาหารเท่านั้นที่จะแสวงหาและรับการรักษา



การวิจัยความผิดปกติของการรับประทานอาหาร