น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์มีประโยชน์ต่อสุขภาพหรือไม่?

สุขภาพ

น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ (ACV) ได้รับความนิยมอย่างมากในฐานะยาสามัญประจำบ้านที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ ผู้เสนอกล่าวว่าวิธีนี้สามารถรักษาอาการเจ็บป่วยได้มากมายตั้งแต่เบาหวานไปจนถึงรังแค นักวิจารณ์ให้เหตุผลว่าเป็นน้ำสลัดที่ยอดเยี่ยม แต่ไม่มากนัก

เป็นเรื่องจริงที่น้ำส้มสายชูมีประโยชน์บางอย่าง การวิจัยแสดงให้เห็นว่าของเหลวที่เป็นกรด (ไม่ใช่เฉพาะแอปเปิ้ลไซเดอร์หลากหลาย) มี ฤทธิ์ต้านจุลชีพ ต่อต้านโนโรไวรัสและ อีโคไล . แม่ในน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์แบบไม่กรองซึ่ง มหาวิทยาลัยแพทย์ชิคาโก อธิบายถึงการรวมกันของยีสต์และแบคทีเรียที่เกิดขึ้นระหว่างการหมัก - เต็มไปด้วยโปรไบโอติก

บวกกับกรดอะซิติกเป็นสิ่งที่มีการร้องเพลงสรรเสริญมากมาย และในบางกรณีวิทยาศาสตร์ก็สนับสนุนพวกเขา

6 ประโยชน์ต่อสุขภาพของน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์

ในอดีตผู้คนใช้น้ำส้มสายชูสำหรับ วัตถุประสงค์ในการรักษาโรค เช่นต่อสู้กับการติดเชื้อรักษาบาดแผลและจัดการน้ำตาลในเลือด ไม่ได้รับการพิสูจน์ว่ามีประสิทธิภาพสำหรับ ทั้งหมด ของการใช้งานเหล่านั้น แต่มีประโยชน์ต่อสุขภาพบางประการของน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ (คูปองน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์) ที่น่าสังเกต นี่คือหกอันดับแรก

1. การลดน้ำหนัก

บางคนเชื่อว่าการดื่ม ACV ในปริมาณเล็กน้อยก่อนรับประทานอาหารจะนำไปสู่การลดน้ำหนักและมีหลักฐานบางอย่างที่สามารถช่วยได้

ถึง การศึกษาภาษาญี่ปุ่น เปรียบเทียบการลดน้ำหนักระหว่างผู้ที่ไม่ดื่มน้ำส้มสายชูน้ำส้มสายชู 15 มล. หรือน้ำส้มสายชู 30 มล. ในช่วง 12 สัปดาห์ นักวิจัยพบว่ากลุ่มที่บริโภคน้ำส้มสายชูทุกวันสามารถลดน้ำหนักได้มากกว่าเมื่อเทียบกับกลุ่มยาหลอกเมื่อสิ้นสุดการศึกษา นอกจากนี้ยังมีไขมันในอวัยวะภายในลดลงค่าดัชนีมวลกายไตรกลีเซอไรด์และรอบเอวนี่คือประโยชน์ที่สำคัญ Becky Gillaspy, DC, หมอนวดและผู้ก่อตั้งกล่าว เบ็คกี้ฟิตเนส เนื่องจากไขมันหน้าท้อง (ไขมันในอวัยวะภายใน) มีความสัมพันธ์กับกลุ่มอาการของการเผาผลาญซึ่งไม่ดีต่อหัวใจของคุณ

อีก การศึกษาขนาดเล็ก มีผลลัพธ์ที่คล้ายกัน การบริโภคน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ควบคู่ไปกับอาหารแคลอรี่ที่ จำกัด น้ำหนักตัวที่ลดลงค่าดัชนีมวลกายเส้นรอบวงสะโพกและความเข้มข้นของไตรกลีเซอไรด์ในพลาสมาสำหรับ 39 คนที่ศึกษา ผู้เข้าร่วมยังตั้งข้อสังเกตถึงประโยชน์ของการลดความอยากอาหาร

เทรนด์การรับประทานอาหารเป็นสิ่งที่พวกเขาเป็น ( เหล่านี้ ข่าวนี้นำไปสู่การรับประทานน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์อย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ซึ่งโดยพื้นฐานแล้วเรียกร้องให้บริโภค ACV 1 ถึง 2 ช้อนชาก่อนมื้ออาหาร Robert H. Schmerling จาก สำนักพิมพ์ Harvard Health กล่าวว่าผู้คนควรกอดไว้ให้แน่นก่อนที่จะสวมกอดแฟชั่น การวิจัยในขณะนี้ยังไม่น่าสนใจเป็นพิเศษว่า ACV เป็นตัวเลือกที่เชื่อถือได้ในระยะยาวสำหรับการลดน้ำหนัก ดร. ชเมอร์ลิงแนะนำให้ใช้ยาที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพพร้อมกับช้อนชาของคุณที่เต็มไปด้วย ACV

ที่เกี่ยวข้อง: น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์สามารถช่วยลดน้ำหนักได้หรือไม่?

2. ลดระดับคอเลสเตอรอล

การศึกษาขนาดเล็กมากสองชิ้น - ใน พ.ศ. 2561 และ 2555 - พบว่าการบริโภคน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์สามารถลดคอเลสเตอรอลไตรกลีเซอไรด์และ LDL คอเลสเตอรอลรวมได้ อัน การศึกษาสัตว์ สะท้อนการค้นพบนี้ ACV มีคุณสมบัติในการลดคอเลสเตอรอลในหนูขาว และดูเหมือนว่าจะไม่ใช้เวลานานขนาดนั้นกว่าจะมีผล - การวิจัยส่วนใหญ่เกิดขึ้นในช่วงเวลาเพียงไม่กี่เดือน

ในขณะที่จำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อดูว่าผลลัพธ์เหล่านี้สามารถสรุปได้สำหรับประชากรจำนวนมากหรือไม่ แต่ก็ยุติธรรมที่จะกล่าวว่า ACV อาจเป็นตัวเลือกเสริมที่ดีสำหรับผู้ที่รักษาระดับคอเลสเตอรอลสูง ไม่ได้หมายความว่าคุณสามารถข้ามที่กำหนดไว้ได้ สแตติน . ตรวจสอบกับผู้ให้บริการด้านการดูแลสุขภาพของคุณเสมอเกี่ยวกับแนวทางการรักษาที่ดีที่สุดและหาก ACV เหมาะสมกับคุณ

3. น้ำตาลในเลือดดีขึ้น

ประโยชน์ที่สำคัญอย่างหนึ่งของน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์คือสามารถลดระดับน้ำตาลในเลือดได้อย่างมากหลังมื้ออาหารที่ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดพุ่งสูงลินเนลรอสผู้ฝึกสอนด้านโภชนาการและการออกกำลังกายและผู้ก่อตั้งกล่าว Zivadream . เธออ้างถึง การศึกษาปี 1995 จากผู้เข้าร่วมห้าคนและการตอบสนองต่ออาหารทดสอบหกมื้อเพื่อสำรองข้อมูลนี้ แม้ปริมาณเล็กน้อยเช่นน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์สองสามช้อนชาก็สามารถมีผลต่อการตอบสนองของระดับน้ำตาลในเลือดได้อย่างมีนัยสำคัญ Ross อธิบายซึ่งอาจมีความสำคัญเป็นพิเศษสำหรับผู้ที่เป็นโรคเบาหวานประเภท 2 ซึ่งเป็นภาวะที่มีระดับน้ำตาลในเลือดสูง

การศึกษาอื่น ๆ ให้ผลลัพธ์ที่คล้ายกันรวมถึงก การศึกษาปี 2548 ของระดับอินซูลินของอาสาสมัคร 12 คนและ งานวิจัยปี 2008 ในผลกระทบของ ACV ต่อหนูที่มีสุขภาพดีและหนูที่เป็นโรคเบาหวาน

มีงานวิจัยที่สนับสนุนว่า ACV สามารถลดน้ำตาลในเลือดได้ Gillaspy เห็นด้วย การศึกษาชิ้นหนึ่งแสดงให้เห็นว่าผู้ป่วยโรคเบาหวานที่รับประทาน ACV สองช้อนโต๊ะก่อนนอนมีการอ่านระดับน้ำตาลในเลือดในตอนเช้าลดลงเธอกล่าวโดยอ้างว่า ค้นคว้าตั้งแต่ปี 2550 .

แม้แต่ สมาคมโรคเบาหวานแห่งสหรัฐอเมริกา ได้ให้ความสำคัญกับผลกระทบที่อาจเกิดขึ้นของ ACV ระดับน้ำตาลในเลือด จากการทบทวนการวิจัยและสรุปว่าน้ำส้มสายชูสามารถปรับปรุงความไวของอินซูลินหลังอาหารในผู้ที่ดื้อต่ออินซูลินได้อย่างมีนัยสำคัญ

ที่เกี่ยวข้อง: การย้อนกลับของ prediabetes ด้วยการรับประทานอาหารและการรักษา

4. ลดความเสี่ยงของหัวใจ

ACV สามารถช่วยได้ ลดระดับคอเลสเตอรอลและไตรกลีเซอไรด์ ซึ่งเป็นที่ทราบกันดีว่าเพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นโรคหัวใจเมื่ออยู่ในระดับสูงเกินไป นอกจากนี้ยังพบกรดอัลฟาไลโนเลนิก (ซึ่ง ACV สูง) ลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ ในผู้หญิง และน้ำส้มสายชูได้แสดงให้ ลดความดันโลหิต ในหนูที่มีความดันโลหิตสูง - ข่าวดีเช่น ความดันโลหิตสูง เชื่อมโยงกับโรคหัวใจและหลอดเลือดและเพิ่มอัตราการเสียชีวิต

ดังนั้นหากคุณกังวลเรื่องสุขภาพหัวใจการเพิ่ม ACV ในอาหารของคุณอาจเป็นสิ่งที่ต้องพิจารณา

5. สุขภาพผมดีขึ้น

น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์เป็นส่วนผสมทั่วไปที่พบในแชมพูธรรมชาติ อาจเป็นเพราะมีกรดอะซิติกซึ่งช่วยปรับ pH ให้ต่ำลงตามธรรมชาติ การวิจัย พบประโยชน์ของค่า pH ที่ต่ำกว่าต่อสุขภาพผมและ ประโยชน์ในการต้านจุลชีพ ของ ACV ได้รับการบันทึกไว้อย่างดี ทั้งหมดที่กล่าวมา ACV อาจช่วยในการปรับสมดุลและทำให้เส้นผมของคุณกระจ่างใสขึ้นและยังอาจช่วยให้ผมบางอีกด้วย ต่อสู้กับแบคทีเรีย ซึ่งอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพและลักษณะของล็อคของคุณ

6. แหล่งที่มาของโปรไบโอติก

ผลิตภัณฑ์นมเช่นโยเกิร์ตคีเฟอร์และบัตเตอร์มิลค์ขึ้นชื่อเรื่องลักษณะโปรไบโอติก แต่ก็เป็นสาเหตุของการอักเสบที่รู้จักกันดีและพวกเราหลายคนไม่สามารถย่อยได้เลย Jay Goodbinder, DC ผู้ก่อตั้งอธิบาย ศูนย์การรักษา Epigenetics .

การแก้ไขปัญหา? ACV. ให้โปรไบโอติกโดยไม่เสี่ยงต่อการอักเสบเพิ่มเติม

คุณสามารถคิดว่าโปรไบโอติกเป็นแบคทีเรียที่เพาะเลี้ยงซึ่งร่างกายของคุณต้องการเพื่อควบคุมระบบทางเดินอาหารและอวัยวะอื่น ๆ ดร. Goodbinder กล่าว การเปลี่ยนแปลงอาหารที่เน้นโปรไบโอติกไม่ว่าจะเล็กน้อยแค่ไหนก็สามารถช่วยให้คุณมีพลังงานมากขึ้นรักษาระบบ GI ให้เป็นปกติและปรับปรุงคุณภาพชีวิตโดยรวมของคุณ

เป็นการอ้างสิทธิ์ วิจัย สำรองแน่นอน

รับบัตรส่วนลดตามใบสั่งแพทย์ของ SingleCare

ผลข้างเคียงของน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์

เมื่อพูดถึงประโยชน์ต่อสุขภาพของน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์สิ่งสำคัญคือต้องรับทราบ ความเสี่ยงที่อาจเกิดขึ้น - โดยเฉพาะอย่างยิ่งสิ่งที่อาจมาพร้อมกับการบริโภคในชีวิตประจำวัน

น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์มีฤทธิ์เป็นกรดซึ่งอาจทำลายเคลือบฟันได้ดร.Gillaspy กล่าวช่วยให้ดื่มผ่านฟางเจือจางด้วยน้ำหรือบ้วนปากด้วยน้ำหลังรับประทาน

ฟันกร่อน ตรวจพบว่าเป็นผลมาจากการบริโภคน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ทุกวัน แต่ยังมีผลข้างเคียงอื่น ๆ ของน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ที่ต้องพิจารณาด้วยเช่นกัน

• การบาดเจ็บที่หลอดอาหาร
• การล้างกระเพาะอาหารล่าช้า (ซึ่งอาจนำไปสู่อาหารไม่ย่อยอิจฉาริษยาท้องอืดและคลื่นไส้)
• ภาวะโพแทสเซียมสูง (ระดับโพแทสเซียมลดลงต่ำเกินไปเมื่อสังเกตเห็นสิ่งนี้ในอดีตนักวิจัยคาดการณ์ว่าเป็นผลมาจากการหยุดชะงักของอิเล็กโทรไลต์ในร่างกายและความสมดุลของกรดเบสจาก ACV จำนวนมากเมื่อเวลาผ่านไป)
• การสูญเสียกระดูก (ซึ่งอาจได้รับอิทธิพลจาก ระดับโพแทสเซียม )
• แผลไหม้จากสารเคมี
• ปฏิกิริยาระหว่างยา (เช่นเดียวกับวิธีการรักษาแบบธรรมชาติมีโอกาสเกิดปฏิกิริยาระหว่างยาได้เสมอซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมคุณจึงควรพูดคุยเกี่ยวกับสิ่งที่คุณกำลังทำอยู่เป็นประจำกับแพทย์ของคุณก่อน)

บรรทัดด้านล่าง

การแพทย์ของมหาวิทยาลัยชิคาโกกำหนดให้ หักล้างโฆษณาบางอย่าง รอบน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ในปี 2018 รวมถึงการอ้างว่า ACV ฆ่าเซลล์มะเร็ง (การวิจัยที่นี่มีข้อ จำกัด อย่างมากโดยไม่มีศักยภาพในโลกแห่งความเป็นจริงมากนัก) การศึกษาสรุปว่าไม่ว่า Google จะบอกอะไรคุณ ACV ไม่ใช่ฝุ่นพิกซี่ แต่ก็ไม่ใช่น้ำมันงูด้วย

กล่าวอีกนัยหนึ่งก็คือการบริโภคน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์เป็นประจำมีประโยชน์ที่พิสูจน์ได้ แต่เช่นเดียวกับแฟชั่นส่วนใหญ่ผลประโยชน์ที่ได้รับมักจะมีมากเกินไปในบางครั้ง ดังนั้นไม่ว่าคุณจะดื่มน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์โดยตรงหรือจะเจือจาง Bragg ACV ด้วยน้ำมันมะกอกในน้ำสลัดโฮมเมดทั้งหมดของคุณคุณก็ไม่ควรคาดหวังผลลัพธ์ในชั่วข้ามคืน

หากคุณกำลังพิจารณาที่จะลอง ACV ให้เริ่มช้าๆเพื่อวัดว่าท้องของคุณจัดการกับมันอย่างไร และลองพูดคุยกับแพทย์ที่คุณไว้วางใจเกี่ยวกับความเสี่ยงที่อาจเกิดขึ้นโดยเฉพาะอย่างยิ่งการมีปฏิสัมพันธ์กับยาที่คุณใช้อยู่ในปัจจุบันและผลประโยชน์ต่างๆก่อนเข้ารับการรักษา